大根とこんにゃくのきんぴら

　　　　　　　　　　　　　　　

簡単に老後です。
きんぴらとほうれん草の卵とじ、おでんの残り、湯豆腐・・・・。
あっさりと・・。です。

大根とこんにゃくのきんぴら
　　　　　　　　　　　　　　　

こんにゃくは下ゆでして、大根、人参、すべて短冊切りにし、ごま油で炒め、お酒・みりん・だし醤油で炒め煮にしたものです。
唐辛子をかけてもすりゴマを振っても良いです。
こんにゃくの歯ごたえが良い一品です。

今日は、お寺さんがいらっしゃいました。
四十九日までの、毎週火曜日です。
お茶菓子を準備するのに悩みます。
が、今朝はお茶も何もお召し上がりになりませんでした。
その日によって、また、いらして下さるお坊さんによって、変わるので、次回もちゃんと、お茶菓子の準備をしておかないといけません。
お布施も忘れないようにしないとね。
今は、お気持ちだけと言う表現は使われません。
はっきり、最初に必要な費用とお布施の金額を提示されました。
その方が、楽です。
悩まなくて済みますから・・・。

取り合えず、今日は無事完了。

何だか、こんなことにも緊張してしまいます。

今から、珈琲でも、入れてリラックスします。