きゅうりと生姜の揚げ餃子

きゅうりと生姜の揚げ餃子・マグロのお刺身・冷奴・ぬか漬けで晩御飯です。

マグロのお刺身


形が不揃い・・・・・。
中トロの切り落としです。
大きな切り落としは、適当な大きさに切って、紫蘇と一緒に盛り付け・・・。

柵ではないので安価です。
家族の晩御飯なので、これで充分です。
たまには、お父さんも脂の乗ったトロの部分を食べたいかな・・・。と・・。
（ちなみに、私は赤身が好きです。）

きゅうりと生姜の揚げ餃子


きゅうりと生姜を春巻きの皮で包んで揚げる。と言うのを以前ピーターさんのレシピで見たことがあって・・・。
それを、この間奥園さんが、塩麹できゅうり生姜を和えて、納豆も一緒に春巻きの皮で包んで焼く。と言うレシピを紹介・・・。
簡単そうだったので・・・。
納豆なしで、千切りにしたきゅうりと生姜を塩麹で和えて、餃子の皮に包んで揚げました。
うん！美味しい！！
おつまみに良い・・・・。
手でつまんで食べられそうなので、ベランダで花火！の時に良いかも・・・。

今年の８月中の土曜日、花火が上がる予定の日は・・・・・。全部雨でした。

後は９月のお祭りに賭けよう・・・。
（雨の確立が高いと言われるお祭りです。大丈夫かなぁ？）

ベランダで花火！！
未だ実現できておりません。