バレンタイン 友チョコ菓子

今年は100均で購入した紙容器で
友チョコ菓子を作りました

「カップケーキショコラ」

ちょっとデコして…

テンションＵPして、だぁ～い好きなラッピング


「チョコクランチ」


職場でおすそ分けしました

バタークリームのケーキ

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

今日は友人から、
「母がバタークリームのケーキを久しぶりに食べたい」という事から、
ケーキ作製を請け負いました

バタークリーム作りは久しぶり

卵白に熱を通して作るスイスメレンゲをバターに入れこみ作ります。


お母さんという事で、カーネーションのつもりで絞ってみました。
…らしく見えるか…
なっ・なんかシロツメグサに見えるかも

改めて、絞り技術の低さに
薔薇が絞れるように練習しまーす

今年もありがとうケーキ

学校関係も冬休みに入り、
水戸駅は賑やかです。

私は平日、仕事をしていて、
本来は今日が仕事納めですが、
明日人が足りず急遽、追加することに…

だいたいの方が本日仕事納めのため、
今日の帰りは、年末恒例、
「今年もお世話に…」や「来年も…」
の声がちらほら。

1年があっという間です。

気がつけば結構長く仕事も続いてます。
ほぼ、同期入社のお友達に無事1年
ありがとうのケーキを渡しました。

ショコラ フランボワーズ

またよろしくね～

Ｍerry Christmas*\(^o^)/*

今日は
クリスマス

みなさま、楽しくお過ごしになりましたでしょうか？

わが家のクリスマスケーキ。
ここまで試作などで、家族は既にクリスマスケーキは何度も食べていますが…

やはり、改めて家族用に…


ブッシュ・ド・ノエル

苺農園の苺がと～ってもおいしいので、周りは苺クリームで🍓

素材がいいと、本当に美味しいです

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たまには…

今日は暖かく、穏やかなお天気です。

近くの苺園によってみたら、
もうとっくに販売開始してました。
早速、買ってきました

昨日は主人のお誕生日でした。
ケーキのために、苺を買ったか❓
苺があるからケーキを作ったか❓
…は別として

バースデーケーキを作りました。



ナッペ&絞りが荒いですが…

「苺のショートケーキ丸ごとを自分のために貰えるのは、子どもの時以来だ」と、意外に喜んで❓貰えました。

そういえば、主人の誕生日はババロアとか…ロールケーキとか…丸ごとケーキでなく、パーツケーキだけとかしか、今まで出していなかったような

この冬は次男も大学受験で、めでたく家を離れる事が出来れば、大人だけの生活に(父母と同居しています)なります

夫婦で何かというより、お互いに趣味を持ち、海外旅行などは一緒にいけたらいいね、などと話していますが…

とりあえずは健康も兼ねて、今年のお正月位から始めた、夜の散歩は、気がついたら1年続きました。私としては凄い❗️
この時間、意外に色々話せて＋足を鍛えるで、なかなかいい時間です。

お互い、楽しい時間を過ごしていきたいものです。

ロールケーキ

🍈メロンが余っていたので…

ロールケーキを作りました🎂

ロールケーキ久々🌟

美味しかったです😀

レモンピール

国産無農薬のレモンでピール作り

白い部分が残ると苦いので、
念入りにとりました✨

自己満足

先日、試作がてら作りパッケージした
ダックワーズ

これまたいつもの定番
フィナンシェ


どちらも、これまで何十回…もしかすると何百回❓ともなく焼いてきたお菓子

だいたい、21時頃焼きはじめ、バッケージは深夜😅…なのに、バッケージしていると幸せを感じるこの時間💦
夜って、自分時間にどっぷり浸れる
時間帯なんです…

ちょっとしたお茶菓子として、いろいろなお付き合いの時に食べてもらってます

私にとっては、お菓子がいろいろなお付き合いの場面で和ませてくれる💓ひとつのカード😅のようになってます。

ほぼ…喜んでくれる笑顔がみられるのでそこからまた話が膨らみ…
…というような
…というより、
結局、「美味しい」と言われることに
自己満足している😱ってことで…
周りの皆様へは、押しつけのようで
ごめんなさい。

でも、やっぱりこの先もセッセと焼いて持っていくのだろうなーと思います。

私の趣味にお付き合い頂いてる皆様、
ありがとう～✋

簡単デザート

最近、マイブームのデザート🍓

これが超簡単

🍓ソースを作るだけ

ブレンダーを使えば30秒もかからず、
ソース完成

あとは、デザートカップに
ヨーグルト→ソース→
ヨーグルト→ソース…を繰り返し、
🍓と緑を添えれば…出来上がり

5分もあれば、見た目オシャレなデザート

最近、夕食のデザートとして登場✨
家族にも意外に好評

今度は、キーウィ、ブルーベリーで作ってみよ～っと

焼き菓子

明日の公民館

ブッセを作る予定です