フィルターは紙か布かと思っていたら、金属もあるんですね。ハリオ式カフェオール・ドリッパーを試してみました。
コーヒープレスなどよりかなり細かい目のステンレスメッシュのフィルターです。色は3色あるのですが、ちょっと変わったピスタチオグリーンにしました。
金属フィルターはオイル成分を通し、プレスよりかなり細かい目なので粉は通しにくいのです。たしかにこれで淹れるとプレスとペーパードリップの中間的な味という感じです。粉は全くでないわけではないのでスッキリ感にはかけます。
プレスが好みである私にとっては、なかなかのすぐれものであると思います。取り扱いが簡単なのもいいですね。問題点としては、何度も使っていると目詰まりしてくるのではないかということと、金属メッシュがラジエーターのような役割をするようで、温度が下がるのでペーパードリップよりも熱めのお湯で淹れたほうがいいようです。
