散歩道 - いつもと違う角を曲がればそれは新たな発見の始まり♪♪

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時々・・・自分の病気や障害の事でも・・・

脂肪分の摂取

2008年06月04日 21時46分50秒 | DM-糖質制限食/糖類が少ないおやつ
写真:我家の庭先から:ヤマアジサイ「四国テマリ」

私の食事の中で、バランス的に不足気味なのが脂肪分。一日に目立った脂肪分の摂取は、朝180ccの成分未調整の牛乳から得る乳脂肪と朝の食事で食べる卵焼きを作るときにフライパンに使う油。そして、昼食や夕食で食べるメインのたんぱく質(魚が多い)から得る脂分。朝のメインの蛋白源は大豆系と卵。

肉類は、1週間21食中、昼食のみ3~4食分です。そのため、絶対数、脂肪分がが不足しています。そのため、不足分を少しでも補うために食べ始めたのが、素焼きアーモンドを食後に3~4粒、1日3回で12粒程度食べることと、胡桃の実を1日2回、2~3欠片食べること。

まぁ~! どれだけ、脂肪分の補給になるのかわかりませんが、日々食べ続けています。結果をどう測るべきか・・・? ですが!!! 平日の食事では、糖質を減らし、たんぱく質を増やし、脂分を補給する・・・全体的にわかっているのは、体重の増加と今まで5%で固定されていた体脂肪率の増加・・・

最近、ちょくちょく5%以上をさしています。これは、糖質を減らして、蛋白源を増やしたことによる影響が大だとは思いますが・・・あとは、血圧の増加(高90前後から100前後を表示するようになった)

全体的に見ると理想に近づき始めたけど・・・・合わせて、HbA1Cも上昇・・・・(爆)糖質減らしたのに何でやねん。。。理由はたぶん・・・休日の影響か?

天気:晴れ
気温:最低温度:14.5℃ / 最高温度:21.8℃
今日の歩数計:17478歩 / 消費カロリー:520.90Kcal
歩行距離:約11.36km