介護の回想（１５）おやつのカステラ続き

昨日の続きです　８年前の要介護２の時の出来事　　現在は要介護５全介助です

妻のような認知症患者には難しい１度に複数の工程、特に調理は難しいはずが１度の指示で、

５つの工程を飲み込んで楽しんでやっていた・・・。

完璧に終わらせたのには職員さんも驚いたと言ってました

妻は　以前の職場は厨房だったので　複数の工程も簡単に理解できたのでと思う

身体で覚えてしまうのだと思う。

しかし、この頃　家でみそ汁つくりを頼んだ時のこと　具は白菜だった・・・

必要量の何倍も切って鍋に入れると　山盛りになってしまった・・

そのまま煮て白菜の煮物になってしまった、味付けして結構な味だった記憶があります。

カステラの作業偶然にリズムで覚えたのだと思う

体操のように　箸でリズムをとって身体を踊らせてワン、トゥ、スリー、フォー、ファィブと声を出して張り切って

いる光景が浮かんだ。

この日帰ってからデイの話をしました

それが今日のことを以前の職場の厨房の話をした

以前の同僚の名前やベルトコンベアの話になった・・・！！

私は黙って顔を見て聞いていた　話し終わるとトイレットペーパーいじりに変わった