にいがた食とエコの展示・商談会

2010年3月10日（水）、今日の午後は最上町の最終委員会である。朝、行く途中に産業振興センターの「にいがた食とエコの展示・商談会」の会場に立ち寄る。170社以上が出店するフロアは各ブースとも準備の真っ最中である。我々担当の新潟大学ブースは一番目立つ入口正面にあり、他のブースの３倍近い面積を占めている。既に準備は終わっていた。やはり担当者たちはほとんど徹夜だったようだ。
　展示の中心は佐渡のトキと棚田、それに演習林の天然杉の実物大ジオラマである。大学で作っているツバキ油や地ビールなども展示するらしいが残念ながらその状況を確認することはできない。写真だけ撮って8時半ころには最上に向かって出発した。幸い最上に着くまでの道中は、天気予報ほど悪くはなかったので予定通り4時間ちょっとで無事到着した。

〈正面に位置する新潟大学ブース〉

〈佐渡の演習林にある天然杉の実物大ジオラマと背景のスギ天然林の写真〉

〈トキと棚田のジオラマ。背景は里山の落葉広葉樹林の写真〉