白菜の漬物

白菜は幅広く使える野菜
寒くなって、鍋料理に大活躍の白菜ですが・・・







すし酢を使ったお漬物です。






にがりの塩「赤穂の天塩」を使い美味しい昆布の旨味たっぷりのシンプルなお漬物です。
ポリ袋に入れて半日位で、野菜の新鮮さが残っており、酢の力で塩分控えめです。





今日も見て頂き有難うございます<(_ _)>
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http://cookpad.com/recipe/3577780