マリーネ（野菜・サーモン）ピンチヨス

ピンチヨス
小さく切ったパンに少量の食べ物がのせられた軽食
名称は食材を串や用事でパンに刺して留めていたことに由来している
ちょっとパ―テイレシピに昨日のサーモン・マリネを使いました。
オリジナルな感じですが、スモーク・サーモンが、かなり美味しかったです（＾－＾）