サフランの甘い香り 2005年11月04日 11時49分16秒 | 教育 サフラン この赤いめしべを乾燥させて料理に使います。 スペイン料理のパエリア、フランスのブイヤベースなどの色はサフランによります 今、花ざかり。甘い香りがただよっています。