手抜きで焼肉丼にしたら

昨夕のことだけど、娘は友人と食事に行くという。
孫は17：00～20：00のバイトに出掛けた。
となると、夕食は私ひとり。自分だけなら何も作りたくないなー
と思ったが、あっ！孫はお腹を空かせて帰ってくるんだった

しかし、一旦もたげたサボりの心はもう引っ込まない。
簡単に出来るものないかなぁと冷凍庫を漁ると、焼き肉用のカルビーがあった。
そうだ焼き肉丼にしよ(^^♪

孫の帰宅時間に合わせて丼にご飯をよそい、レタスをあしらい、
フライパンで焼いたカルビーとピーマンを乗せ、焼き肉のタレを掛けた。

「今日は何も作りたくないから、お肉を焼いて乗せただけの手抜きだよー！」
と孫に言うと、
「あっ、美味しーい　ばあちゃん、これなら毎日手抜きでいいよー」だって
そうはいかんぞ　牛肉高いもの

写真は撮ってなかった。

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(8/24) 今日の収穫