寒さが一段と深まる初冬になると、このメキャベツがいよいよ収穫期に入る。サット茹でて、バターいためやからしじょうゆ和えにする。シチューの中に入れると一段と青味が鮮やかになり美味しくなります。その他、メキャベツ、ハム、にんじんのクリーム煮やグラタンに！
１２月１２日は本格的にオープン、年末のこの時期は新鮮な野菜を求める客で連日の盛況で、しかも越谷産の美味しいお米も販売してるとあって好評です。
地元で採れた安心安全な野菜を低価格で消費者に提供する、JA越谷が経営する期待の直売所、グリーンマルシェが１１月２９日プレオープン、多くの人で賑わった。
店長のYさんも元気に、ハイピース！
店長のYさんも元気に、ハイピース！
