凛々子収穫期

KAGOMEのトマト凛々子！美味しそうになりました！！4月8日畑に植え付け、ひと月後の5月8日芽かきをし
その後、紐を使って側枝を吊り上げ実が地面につかないように気配りの結果、色よい実の収穫までこぎつけました。
凛々子は着果後、通常45～50日くらいで、収穫の時期（7～9月）を迎えます。
実が赤くなってきてもあわてずに、真っ赤になるまで樹上で完熟させ、栄養満点のトマトを収穫します。
樹上で完熟させたのもの方が、糖分、酸分、ミネラルなどが多く、トマトの赤い色素「リコピン」も完熟するに
つれ含有量が増えていきます。完熟した「凛々子」のリコピン含有量は、桃太郎などの生食用トマトに比べて2～3倍もあります。

青いものも多い中、完熟した実から収穫します。まだまだ先が楽しみです！