電気代どちらが安い？電子レンジ vs IH

　電気代が高くなっているのでウチではなるべくガスを使うようにしているのですが、やむを得ず電気を使っているものもあり。例えばご飯は炊飯器を使うし、この時期なくてはならないのは電子レンジで温める湯たんぽ。
　そんな中ふと電磁波を使う電子レンジと電磁誘導の炊飯器（IH調理器）はどちらが電気を熱に換える効率が良いのだろうか？と疑問に思いました。直感としてはどちらも結構変換効率は良さそうな気がする。（以前の電熱線の器具はあまり良くなかったけれど）

　こんな時はAIに訊いてみようということで、人工知能feloに訊いてみました。

以下feloの回答です。

Feloの回答

電子レンジとIHクッキングヒーターの電力消費効率について比較すると、両者は異なる加熱方式を採用しており、それぞれに特有の利点があります。

電子レンジの効率

電子レンジは、マイクロ波を利用して食品内部の水分子を振動させ、直接加熱します。この方式は、食品の内部から熱を伝えるため、熱効率が高いとされています。一般的に、電子レンジの効率は約50%から66%程度とされており、これは入力電力のうち、実際に食品に伝わる熱エネルギーの割合を示しています。

IHクッキングヒーターの効率

一方、IHクッキングヒーターは、電磁誘導を利用して鍋やフライパンを直接加熱します。この方式は、鍋の底面で発生する渦電流によって熱が生じるため、熱効率は非常に高く、約80%から90%に達することがあります。IHは、鍋自体を加熱するため、調理器具の材質や形状によっても効率が変わることがありますが、一般的には非常に効率的です。

比較と結論

短時間の加熱: 電子レンジは、短時間で食品を加熱するのに適しており、特に少量の食品を温める際には効率的です。
長時間の調理: IHクッキングヒーターは、長時間の調理や煮込み料理においてその効率を発揮します。特に、鍋を直接加熱するため、熱が逃げにくく、エネルギーを無駄にしません。
結論として、調理の内容や時間によってどちらが効率的かは異なりますが、一般的にはIHクッキングヒーターの方が高い熱効率を持っているため、長時間の調理にはIHが有利です。一方、短時間での加熱には電子レンジが適しています。使用するシーンに応じて、どちらを選ぶかが重要です。

　ということで、多分同じ温度に温めるという点に絞ればIHの方が電気代は安いということかなと思います。その代わり時間はかかるとか、断熱がしっかりされていないと逃げていく熱を考慮に入れなければならないなど、条件はありますね。