秋に咲くクロッカスのような紫色のお花です。
開花を楽しみにしていたのですが、今年最初のお花は食べられたような状態・・・。
ほかにも葉が切り取られたような株がありました。
芽が出た頃に強い風が吹く日があったし、私も食いしん坊なので、虫の仕業だとしても恨まないようにしましょう。
大切な花柱は、風に飛ばされないように室内で乾燥させます。
花柱はひとつのお花からたった3本しか取れない貴重品・・・。
腰をかがめ、手で摘む作業はどんなに大変でしょう。高価なのも納得です。
消化促進、強壮、月経促進、鎮痛作用があるそうです。
パエジャには欠かせないハーブです。
