たこともずくのスープ

先日の「おさかな食育クッキング」で作ったレシピ第3弾。

青森県産のもずくは今が旬！シャキシャキした歯触りを楽しんで。
（レシピ考案：東北女子大学）

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たこともずくのスープ

[ジャンル]

中華

[難易度]

★☆☆☆☆

[カロリー]

36kcal

[調理時間]

20分

[[ 材料と分量 ]]・・・４人分

• ゆでたこ


• １００ｇ

• もずく（青森県産）


• １５０ｇ

• オクラ


• ３本(３０ｇ)

• 水


• ６００ｍｌ

• 中華スープの素


• １０ｇ

• しょうゆ


• 小さじ１

• 白ごま


• ３ｇ

[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 )
たこ・・・細切り



もずく・・・水洗いし、食べやすい長さに切る。



オクラ・・・小口切り

2 )
鍋に水を入れ、沸騰したらもずくを入れて煮る。サッと火が通ってきたところでたこを入れ、スープの素を加える。

3 )
仕上げに、オクラとしょうゆ、ごまを入れて味を調える。

4 )
お皿に盛付けて完成。

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