2年前に創業250年周年を迎えた
カフェ・アル・ビチェリンのある建物です。
こちらのカフェは、創業当時のビチェリンレシピにこだわり、
伝統を守り続ける非常に意志の強いご婦人たちによって経営されています。
この地以外でビチェリンを提供することに対して
どんな条件にも断じてノーと言える
揺らぐことのないこだわりと意志をお持ちです。
ご婦人たちのビチェリンに対する姿勢が
自然と付加価値を高めているのだなと思います。
トリノのこの場所でじっくり味わう一杯のビチェリンは
日本で抹茶をいただく感覚を思い出させてくれます。
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Quante persone hanno aperto la finestra sul gusto
godendo la bevanda storica del Cafe' al Bicerin?
Mi piacciono le finestre di questo edificio
in cui si trova il Cafe' al Bicerin.