秋ナスは旨い

秋ナスは旨い。
昔からその様に言われているのであります。
今日はそれを信じて枝の選定と追肥をしてきました。

ナスは炭焼きと信じているのですがそれは無理で
せめてガスで網焼きと願うのでありますが
それとてだめでフライパンでソテーと言うのが家での定番であります。

鴫焼きが食いたいのであります。


黒豆はまだ成長途中であります。
葉が黄ばんで落ちるまでそのままにしておこうと思います。
食べ方はまだ思いつきません。
が、こちらの方は普通に煮て砂糖で味付けをするのが旨いと思うのです。

白菜とほうれん草は8月9月が撒き時だっのですがあの暑さで失敗して
さらに尿管結石のアクシデントが重なり未だに路地植えができていません。
なんとか体に鞭打ってジャガイモの収穫した後を耕したのですが、
雑草の根っこが深くて苦労しました。
ここに苗を植えようと思うのであります。


ちっちゃな畑ではありますが、それでもマネージメントは大切なのであります。
畑の中央南側に植えたナスは丈が６、７０ｃｍにもなり西側のジャガイモの跡地が
ブラインドに成ります。
来年は東の畝にジャガイモ、西の畝にナス、中央北側にトマト、中央南に黒豆と致します。
そうすることでジャガイモの跡地は目出度く日当たりが良くなるのであります。
来年もこの土地が借りられるあてはないのです。抽選ですから。

今年はジャガイモ、なす、きゅうりを親戚におすそわけをいたしました。
快挙であります。
トマトはこれも良かったのであります。
素人の定番を踏襲することで親戚に対して鼻高々となるのであります。

上手だねなどと言われておるのです。
すぐ乗せられてしまうのであります。
楽しいのです。