■手軽にレンジ飯 リュウジ 2020.6.20
日頃は、ニュース番組以外はあまりＴＶを見ない居眠り派なのですが、なんとなく見てしまった 「ソクラテスのため息～滝沢カレンのわかるまで教えてください」。
この日（2020年6月10日）は、「バズるレシピで人気の料理研究家リュウジさんの爆速激うまレシピ」の紹介でした。
エハラ家の子どもたちが、美味しい、おいちいとうれしそうに食べている。
これ、ぼくのお昼に使えそうと目がぱっちり！ ソクラテスのため息 2020.6.11
早速、試してみた一品。
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■半熟カルボナーラ リュウジ
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半熟カルボナーラ
材料（１人前）
パスタ（1.4mm） 100g
卵 １個
ベーコン 40g
にんにく １片
オリーブオイル 小さじ２
コンソメ 小さじ１強
水 280ml
粉チーズ 大さじ２
バター 10g
お好みで黒コショウ
ＰＯＩＮＴ
四角い耐熱容器を使う。
均等にパスタを茹でるために、半分に折ってクロスさせて重ねる。
作り方 動画です
１．耐熱皿にパスタを折ってクロスに重ね、オリーブオイル（小さじ２）を麺に直接かける。
２．にんにく（スライス）・ベーコン（細切り）、コンソメ（小さじ１強）、水（280ml）を入れる。
３．ラップをせず電子レンジ（600W）で１０分加熱する。
４．その間に、卵（１個）をボウルに割り入れ、粉チーズ（大さじ２）を入れてよく混ぜ、
ダマがなくなるまでかき混ぜて常温に置いておく。
５．加熱したパスタに、バター（10g）を入れて溶けるまでかき混ぜる。
パスタが熱いうちに、「４」の卵液・チーズを入れてよく混ぜたら完成。
※お好みで黒コショウを入れる。
レンジでチンするだけで、こんなに美味しいパスタが出来ることにびっくり！
今日もビールが旨かった。
呑みながら、いろいろ思いを巡らしてみた。
冷凍食品のパスタを買ってきてもチンするだけ。
この作り方もチンするだけのようなものだ。
はてさて、その違いはなんだろう？
リュウジさんの半熟カルボナーラのほうは、作るまでワクワク感があるのだよね。
明日はあれを作ろう、と思うと何となく心が浮き立つです。
どんな味に仕上がるのかなあ、とか。
うちのＫさんに言わせると料理なんて何が楽しいの。 私は、毎日よ！
ですって。そうでしょうとも。
リュウジさんの料理、いくつか挑戦してみました。
いずれも簡単で美味しい数々でした。
ぼくは、いまだに自粛派ですので、やることがない。ブログもネタ切れ状態。
リュウジさんの動画を見るとビール片手に料理をされている。きっと、ビールに合う料理ということ。
そんなことで、来週、連続して報告しますね。
ひとこと
リュウジさんが言っていた。
「ナポリタンだけは、レンチンではできない 本当に旨い！」
ぼくも何時か挑戦してみようと。
日頃は、ニュース番組以外はあまりＴＶを見ない居眠り派なのですが、なんとなく見てしまった 「ソクラテスのため息～滝沢カレンのわかるまで教えてください」。
この日（2020年6月10日）は、「バズるレシピで人気の料理研究家リュウジさんの爆速激うまレシピ」の紹介でした。
エハラ家の子どもたちが、美味しい、おいちいとうれしそうに食べている。
これ、ぼくのお昼に使えそうと目がぱっちり！ ソクラテスのため息 2020.6.11
早速、試してみた一品。
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■半熟カルボナーラ リュウジ
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半熟カルボナーラ
材料（１人前）
パスタ（1.4mm） 100g
卵 １個
ベーコン 40g
にんにく １片
オリーブオイル 小さじ２
コンソメ 小さじ１強
水 280ml
粉チーズ 大さじ２
バター 10g
お好みで黒コショウ
ＰＯＩＮＴ
四角い耐熱容器を使う。
均等にパスタを茹でるために、半分に折ってクロスさせて重ねる。
作り方 動画です
１．耐熱皿にパスタを折ってクロスに重ね、オリーブオイル（小さじ２）を麺に直接かける。
２．にんにく（スライス）・ベーコン（細切り）、コンソメ（小さじ１強）、水（280ml）を入れる。
３．ラップをせず電子レンジ（600W）で１０分加熱する。
４．その間に、卵（１個）をボウルに割り入れ、粉チーズ（大さじ２）を入れてよく混ぜ、
ダマがなくなるまでかき混ぜて常温に置いておく。
５．加熱したパスタに、バター（10g）を入れて溶けるまでかき混ぜる。
パスタが熱いうちに、「４」の卵液・チーズを入れてよく混ぜたら完成。
※お好みで黒コショウを入れる。
レンジでチンするだけで、こんなに美味しいパスタが出来ることにびっくり！
今日もビールが旨かった。
呑みながら、いろいろ思いを巡らしてみた。
冷凍食品のパスタを買ってきてもチンするだけ。
この作り方もチンするだけのようなものだ。
はてさて、その違いはなんだろう？
リュウジさんの半熟カルボナーラのほうは、作るまでワクワク感があるのだよね。
明日はあれを作ろう、と思うと何となく心が浮き立つです。
どんな味に仕上がるのかなあ、とか。
うちのＫさんに言わせると料理なんて何が楽しいの。 私は、毎日よ！
ですって。そうでしょうとも。
リュウジさんの料理、いくつか挑戦してみました。
いずれも簡単で美味しい数々でした。
ぼくは、いまだに自粛派ですので、やることがない。ブログもネタ切れ状態。
リュウジさんの動画を見るとビール片手に料理をされている。きっと、ビールに合う料理ということ。
そんなことで、来週、連続して報告しますね。
ひとこと
リュウジさんが言っていた。
「ナポリタンだけは、レンチンではできない 本当に旨い！」
ぼくも何時か挑戦してみようと。
