チキンステーキの夕食

夕食は、チキンステーキと、ミネストローネです。

鶏もも肉にスパイスを塗り込んで、表面に小麦粉パウダーを振りかけます。

あとはフライパンで、皮目をこんがりと焼いてから裏返し、蓋をして弱火で10分位焼いて完成です。

蒸し野菜を添えます。

ソースは、ステーキソースと、津山の焼肉店のタレ、バルサミコソースをフライパンで一煮立ちさせたものです。

ミネストローネ

赤ワイン

ピオーネ

美味しかったです。

津山の焼肉屋さん、アチャコのタレを使いました。

B 'zの稲葉さんの実家、イナバ化粧品店の近くなので、稲葉さんも両親と訪れています。

自宅で博多ラーメンの昼食

昼食に、博多ラーメンを作りました。

近所のスーパーで買ってきた、だるまの生麺を使います。

麺の茹で時間は、細麺のため45秒〜1分と短いです。

煮玉子、チャーシュー、辛子高菜、ネギをのせれば完成です。

カップ麺よりも早く出来上がってしまいます。

ご飯にも、辛子高菜をのっけて食べました。

それほどしつこくない味で、美味しかったです。

海鮮和風パスタの夕食

夕食は、海鮮和風パスタを作りました。

フライパンにニンニク、唐辛子を入れ、オリーブオイルで炒めて香りを移し、イカ、あさり、えび、ホタテを入れて炒めます。

日本酒、醤油パスタソース、だし道楽を加えて、キャベツも入れて更に炒めます。

硬めに茹でたパスタを入れ、茹で汁も100cc位加えて、パスタに煮汁を吸い込ませます。　麺の茹で加減が良くなったら、皿に盛り付け、とびっこをトッピングして、ネギを振りかけて完成です。

牛乳で作った冷製スープ

ささみの梅じそ揚げ

とうもろこしとさつまいもを、蒸し器で蒸しあげました。

とうもろこしが甘いです。

ビール

オレンジ



美味しかったです。