一仙の中華そば昼食と地魚料理の夕食

買い物のついでに、近所の一仙で中華そばの昼食です。

中華そばと、ハーフカツ丼のセットにしました。

デミグラスソース系の岡山ラーメン

今日は金曜日なので、娘達とは別々に夕食を作る日です。

地元、瀬戸内の煮魚料理を作りました。

フライパンに、日本酒とみりんを入れて煮立てて、アルコールを飛ばします。

煮魚のタレと水を加えてから、ゲタ（舌ビラメ）の切り身を入れ、落とし蓋をして7分間煮込みます。

落とし蓋を外し、煮汁をかけ廻して、照りが出てきたら完成です。

備前焼の皿に盛り付けます。

ビールと熱燗で流し込みます。

新鮮な瀬戸内の地魚はたまりません。

美味しいです。

身が弾けそうな位しっかりしています。

筍の煮物と、もずくの酢の物

串カツ盛り合わせ

海老フライ巻き

味噌汁

シメは、ちりめん梅と昆布佃煮の茶漬け

美味しかったです。