たこ焼きの夕食

夕食は、たこ焼きです。

お通しは、マヨパスタ、ザーサイ、枝豆、湯豆腐、タコ酢味噌

お通しをおつまみに、キリンビールのスプリングバレー豊潤

今年発売された、濃厚な、アルコール６%の重めのクラフトビールです。

キリンビール岡山工場に見学行った時に飲んだことのある様な、苦味走った味わいがします。

最近は、色々なビールを日替わりで飲んでいますが、ダントツで一番です。

焼いてゆきます。

日清のたこ焼粉を混ぜる際に、水の量を1.25倍入れて、だし道楽も加えます。

薄めにした方が、外はカリッとして、中がトロトロに仕上がります。

具材は、天かす、タコ、紅生姜、ネギのみです。　キャベツは、トロトロ感が無くなるため入れない様にしています。

竹串でくるくる回して完成です。

美味しかったです。