ナシゴレンと唐揚げの夕食

夕食は、アジアン料理を作りました。

ナシゴレン。

さくらももこ先生のエッセイ、「世界あっちこっちめぐり」の中で、バリ島のホテルで毎日ナシゴレンを食べているとの記述があり、日本人にも知れ渡りました。

エビ、イカ冷凍をフライパンで炒め、ナンプラー、オイスターソース、だし道楽、中国醤油、ヤンニョムチキンソース、ケチャッピー、塩胡椒で味付けすると、それっぽいエスニックな味になります。

目玉焼きをのせれば完成です。

韓国風チキン唐揚げ。

ザクザクです。　ヤンニョムチキンソースをつけて食べます。

サラダ。

チヂミ。

お酒は、ビールにブランデー。

杏仁豆腐。

美味しかったです。

今日の午後は、北海道旅行の宿の予約を嫁さんと相談しながら、じゃらんネットでしました。

10月になると、中国から個人旅行の観光客が大勢来るので、早めに宿を押さえておかないとまずいです。　

手書きのスケジュール下書きに沿って、ホテルを順番に押さえて行きます。

JTBなどの旅行社受付で、窓口のお姉さんと相談しながら決めて行くのと、同じパターンです。

登別温泉の旅館。

どこの旅館も強気な値段ですが、じゃらんポイント10%還元だったので、即決しました。

函館駅前のホテル。　

ちょうど、じゃらんのセール中でした。

他にもいいホテルがありましたが、予約でもたもたしている間に、他の人に先に取られてしまいました。

札幌駅前のホテル。

駅近ですが、すすきの方面とは反対側なので多少安かったです。

これで、4泊分のホテルが全て予約できました。

あとは、パソコンで、JRや電車などの移動時刻を記入した、最終スケジュール表を作れば、個人旅行の準備はほぼ完了です。