年越し蕎麦の夕食 2024年12月31日 21時35分00秒 | 料理 夕食は、毎年恒例の年越し蕎麦です。好みの天ぷらをトッピングします。中トロとかずのこ、黒豆。かずのこは昨晩から塩抜きして、今朝だし汁に漬け込んだ自家製です。熱燗。今年もあとわずかになりました。例年は、正月明けに親戚の方の接待とかでバタバタしまくっていますが、今年は風邪ひいて来れないとの連絡があったので、のんびりと過ごせる予定です。来年も今年みたいに、嫁さんとあちこち旅に出かける計画を練って、素晴らしい一年にしたいと思わずにはいられません。