久しぶりに揚げ物をしてみる。

揚げ物って後片付けが面倒で
一人のときはやりたくない。

週末に二人食になるときに
やることが多くなります。
おまけに後片付けはお料理をした私は
免除される。(笑)

と言うわけで、コロッケとから揚げを作りました。



コロッケは日本で買ってきた型抜きを使ったので
かたちも均等。へへへ・・・



から揚げの日は日本で母親が作ってくれた
アスパラのスープが美味しかったので真似してみることに。
なかなか美味しくできました。(笑)

かなりたくさんのお野菜が食べられるので
スープは重宝します。


先週は仕事も詰まっていたので
今週はゆっくりしようと思っていたのですが
違うことで頭を悩ませることになりそうです。

早くのんびり生活に戻りたいものです。
とにかく体調を崩さないようにしないと。
って感じです。