近所のトルコ人のお兄さんがやっている魚屋さんにおいしそうな鮭が並んでいます。
今はまっているのは、さっとバーナーであぶって食べる炙り丼。
友人にプレゼントしてもらった、バーナー大活躍です。
本当は、サバの炙り寿司が作りたかったのですが、面倒になりサバはみそ煮に。(笑)
来月の休暇の時に、しめ鯖から作ってみようと思います。
ずいぶん前に作ったきりなので、ちゃんとできるかな？？
最近は、お肉も高いので魚が高いって思わなくなってきた。(笑)
今週末は、相方君がいない週末なので、一人でおいしく食べます～