㈱イイダアックス 相談役日記

長野県は南信州の自然豊かな下伊那郡高森町から日々の経験、感じた事、気が付いた事などを日記として発信しています。

おこぎを頂きました

2017年04月27日 | 日記
当社会長宅にあるおこぎ
皆が好きだとの話を聞いて、お袋が取って来てくれました。
本来ならトゲトゲの木から芽を取ってっと言うのが大変なんですが、大変な作業を終えた芽だけを沢山頂きました。
さっと湯がえておかかをふって、お醤油を少々で食べたらもう最高です。
旬ならでは食べ物ってやっぱり良いですよねぇ~
今しか味わえない旬の味を堪能させて頂きました。