郭政良味仙

先週木曜日、神田に行ったついでに郭政良味仙へ行きました。名古屋のご当地ラーメンと言ってもよい台湾ラーメン、その発祥である味仙は今池本店が本家ですが、今池本店を作った郭さんの兄弟がいくつかの支店を作っていて、この郭政良味仙もその一つ。以前から日新と焼山にあったのですが、どうやら最近別資本が入り拡大路線。東京進出もその流れのようです。8月のオープン前からネットで話題になり、オープン以後しばらく大行列が続いたようですが、この日は外に8名ほど、20分弱の待ちで入店できました。



台湾ラーメン（800円）。ほかにニンニクなし、アメリカンがありますが、これはノーマルです。挽肉たっぷりな感じです。



麺は台湾ラーメン的な中細ストレート。激辛スープが沁みてます。



スープは今池より甘めな感じ。辛さはしっかりあります。何でも、イタリアンは作らないけど名古屋の味より辛めにしているとか。ちなみに、開店当初の画像で見た丸ごとニンニク2粒は入ってませんでした。スープの量が少ないというコメントもありましたが、この日いただいたものは台湾ラーメンとしては普通。今池との比較が気になるところですが、量が少ないところなど、一般的なラーメンとの比較コメントが混同していたようです。



全く別物かなと思いましたが、結構台湾ラーメンしてました。名古屋が恋しくなったら食べに来てもよいかな、と思いました。ごちそうさまでした。

郭 政良 味仙 東京神田店 （台湾料理 / 神田駅、淡路町駅、小川町駅）