やよい軒

月曜日の帰宅途中、東銀座で途中下車。2度目のやよい軒に行きました。東銀座から徒歩5分ちょっと、新富町が最寄り駅です。



nonchさんのページで予習して、坦々麺かみそラーメンかで迷っていたのですが、坦々麺（1,000円）にしました。



前回の初訪時、麺が硬めだと感じたので軟らかめで頼んでみました。これが正解。軟らかめでも気持ち硬め、モチモチ感が増します。



チャーシューが2枚沈んでました。



バラ肉も入ってます。



挽肉も塊で。まさに肉祭といった感じの坦々麺です。



擂りごまがふんだんに使われていて、固形感の強いどろどろスープ。辛味もほどよく、美味しいです。



唯一無二な坦々麺、美味しかったです。やよい軒ワールドにどんどん吸い込まれていくような一杯でした。ごちそうさまでした。

築地 やよい軒 （中華料理 / 新富町駅、築地駅、東銀座駅）