ぶどうのタルト

今日はシャインマスカットとシナノゴールドのタルト😋

前回の教室から間が空いていたので、すごく久しぶりな感じで新鮮でした。

旬の新鮮なブドウは、それだけでも充分美味しいけど、こうして飾るとよりみずみずしく生命力が引き立つ感じがします。

日持ちがあまりしないという話しを聞いたので会社に持っていきやすくしたいと先生にお話したら、今日は1カットずつの飾り付けに対応していただきました。

↑こんな感じです。

毎回、消費するのが大変なんです。食べてばかりいたら体を悪くしそうだから（笑）

今日はバターたっぷり〜。

こちらは、先生作。

来月も楽しみです。😆