石坂ファームハウスの『都会の田舎をおすそ分け』

多摩丘陵の自然豊かな里山から、その恵みを大切にした農家の暮らしをお伝えします

新茶摘みと野菜の収穫体験 第3回

2021年05月16日 | 体験講座
●限定5家族、コロナ感染対策(マスク着用)は各自お願いいたします。当日、発熱や体調不良の方は参加はご遠慮ください。

お茶の柔らかな新芽が目立ち始めました。『お茶作りたい!』と畑の作業中もソワソワ。時間をかけて摘まないと、いくらの量にはならないもの。自分で作るお茶は行程を楽しみ、味わう楽しみがあります。
お茶の葉を摘んだらあとは各家庭で製茶をします。(電子レンジとホットプレート使用)おうち時間を楽しむアイテムになるかも。作り方を変えれば、レンジやホットプレートを使わない紅茶が作れます。
ひたすらお茶の葉を摘むのは、『無』の境地。一芯二葉のみを摘むのも慣れると楽しかったり。お子さんとお茶作りに挑戦しませんか?
2回目はお茶摘みが初めての方のために簡単に製茶のレクチャーをしました!

◎日 時 5月22日(土曜日)10時集合 90分程度、雨天中止
◎参加費 1時間摘み放題…1人1500円(3才から)入園料も含むので同伴、見学も参加費が発生します
◎持ち物 紙袋、野菜の収穫体験希望のかたはビニール袋、虫対策のため長袖と長ズボン、帽子、水筒、など
◎解散後、一時間は畑で自由にお過ごしください。
◎申し込み メールで受け付け、先着順
①代表者名前 ②参加人数 ③連絡の取れる番号 ④駐車場利用の有無 ⑤収穫体験希望の有無
※収穫体験セット 1500円…結球レタス1個、ルバーブ3本、カモミール摘みとり(カップ1杯)、大根2本(やや小さめサイズ、もちろん葉も食べられますよ)

昨日はゴマオーナーさんたちとゴマの種まきをしました。開始時は1人1列は大変かな・・・と案じていましたが、1時間ほどで全て種まきが完了しました。昨年に続き『金ごま』です。発芽して順調に伸びたら間引き作業いたしますのでオーナーさん、よろしくお願いいたします。

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