10/17いなり寿司

コンバンワ

秋晴れのすばらしい一日でした

今日は、午後からバタバタ忙しい一日となりました
忙しいわりには、クライマックスシリーズをしっかり見てはいたんですがね。。。
なんとか、ファーストステージ無事クリアーしました


バタバタして、おかずが寂しいなあと思ってたら、



義父からいなり寿司の差し入れ
ブラボー
ありがとう
義父の寿司は、ほんとにおいしいんです
私が作る寿司は、どうしてこんな味になっちゃうんだろうと、ほんと残念なものしか作れないんだけれど、ほんと美味しいんですヨ



いわしの生姜煮
魚の煮付けは、ここ数年でだいぶ上手にできるように成長したようです　ウヘヘ




肉じゃが

最初に牛肉を砂糖で炒め煮してから、野菜を入れるとアラフシギ
こくが出てきます

じゃがいもも玉葱もレンチンしてから、煮付けます
そうすると、味がはやく染みてくるんですねえ

そして、醤油は普通のと薄口と２種類入ってます

酒は料理酒じゃなくて、あたしは焼酎を使ってるんですね
これはなぜかというと、昔、焼酎を貰ったんだけれどイッシー家は飲まないんです
もったいないからと、焼酎で煮物をしたら、なんだかとても美味しく感じて、それ以来焼酎を愛用してるんです

みりんは、タカラの本みりん

すみませんどうでもいい情報を。。。

ご馳走様でした


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10/17朝食

おはようございます

今日はちゃんと起きられました
しかもすっごく寝足りた感が一杯です

静かな日曜の朝です
行ってきます
休みのみなさ～ん、ユックリして下さい


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