♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

12/15回鍋肉でお弁当

2015-12-15 15:58:09 | 弁当

14時過ぎには、細かい雨が降ってきました
ジンワリ寒く感じます
木曜日には、急に寒くなって雪が降るらしいですよ
ああ、イヤダイヤダ




今日のお弁当、なんだかゴチャゴチャしてますが




豚小間とキャベツで回鍋肉


鶏のむね肉の皮で、中華味
これは、むね肉の皮をペリっと外して湯がきます
細切りにして、醤油、砂糖、ゴマ油、酢で味付けします
目安としては、砂糖以外の調味料は同等、砂糖は少な目です
むね肉の料理を作った時、皮がもったいないので、取り置きます
もちろん野菜も混ぜたら、立派な一品です
が、あたしは鶏皮は苦手なので、もっぱら息子専用です


白菜の柚子こしょうあえと、
ピーマン、ちくわ、人参のキンピラ
ゆで卵

フルーツのリンゴを入れたら、お弁当の完成です


今日の朝、兄さんはバタバタしていた
お腹の調子が悪いらしく、トイレに籠り、時間が押し迫っていた(全然大丈夫なレベルです)
慌てて着替え、バタバタしながらも時間通りにご出勤

その後玄関に行くと、下駄箱の上に忘れ去られたお弁当
「まーーた、忘れよった」

会社に着いた頃「いつもの美味しいお弁当を忘れました、ごめんなさい」

母心をワシッと掴むこの言い方
怒るに怒れなくなってしまう、憎いやつであります

今晩の夕飯は、このお弁当を食べて貰うつもりです



セブンのカレーマン

又ね~



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