いい天気になりましたね
抜けるような青い空、福井市は貴重な晴れ間です
最近は、リンナイさんのガスコンロのアプリで手ごねパンを焼くのに夢中でして、
ホームベーカリーで焼くよりも断然美味しく出来上がるのです
ガスのダッチーオーブンは、高温のまま19分で焼き上がり、
皮はさっくり香ばしく、きめ細かな生地はもっちりふわふわ
ホームベーカリーは電気で約40分かかるから、ガスの威力はすごいなあと、作るたびに関心します
只、良い所取りで、面倒な1次醗酵はホームベーカリーにお任せです
成型が下手くそなのは、お気になさらずの方向でお願いします
リンナイさんの回し者じゃないです
大好きなだけです
昨晩は、福井のソウルフード「8番ラーメン」塩味です
野菜炒めてんこ盛りで、腹パンです
スープがめちゃくちゃ美味しくて飲み干したい所ですが、我慢我慢
昨日の北陸道、滋賀県と福井県の県境はこんな感じ
昨日は、雨降りで寒かったですね
でも、ここ県境の辺りは雪が降ってました
高速道路はめちゃくちゃ空いてました
さっ、今週もはじまりました
素敵な一週間となりますように
又ね～
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