太陽ギラギラ、大変な暑さになってます
滋賀県から福井市に移動した日曜日の夕ご飯は、
3週連続の越前蕎麦です
「毎週日曜日は、蕎麦でもいいやね」と言う位お気に入りです
のど越しスルスル、暑い夏には美味しすぎる
2人で3人前をペロリでございます
夕方に福井市のアパートに着いて、お湯を沸かしながら、
大根をおろし、椎茸を炒め、ネギを刻み、ミョウガも刻み、揚げを焼き、
簡単サラダを作り、
二人でチャッチャカチャーと作れば15分で、
「はい、いただきます」が出来ます
昨晩は、良いお肉をアスパラガスに巻き、
エリンギにも巻き、仕上げに麺つゆを回しかけました
人参も横で焼いたら、人参にもお肉の旨味が移り、
「エア肉巻き」のお味となりました
めちゃお買い得だったシラスがまだまだあるので、
昨晩はシラスご飯
大葉とミョウガと葱を混ぜたら、めちゃくちゃ美味しかったです
野菜が安くなってきました
野菜迄高かったら、食べるものが無くなってしまう
日曜日と月曜日の夕ご飯でした
暑さに負けずに頑張りましょうね～
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