3/11豚もやしキムチ

滋賀県北部地方、雪が降っています
遊びに行ってた弟君が、「雪が降ってる、寒い寒い」と自転車で帰ってきました





夫が作ってくれる豚もやしキムチは、昔よく行ってたラーメン屋さんの看板メニューをアレンジして作ってくれています
我が家の炒め物担当は、常に夫です



煮物はあたし担当

脂ののった、新鮮な美味しいサバでした




これは、厚揚げといつか作った揚げミンチ、白菜の煮物
冷蔵庫のお掃除メニューです

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欲しい物があり、買い物に行こうかと思っていましたが、考える事、思う事がイロイロありすぎて、やはりやめておこうと
静かに過ごした一日なのでした

私のような拙い文章力では、思うことをまとめて伝える事ができません
心の中で、そっとそっと、静かにお祈りしたいと思います



午前中は仕事でしたが、午後は小説を読んで過ごしました



「内館　牧子」さんの「転がしお銀」



「乃南　アサ」さんの「二十四時間」


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豆乳わらび餅「豆乳女子」

この度ご縁がありまして、豆乳わらび餅「豆乳女子」を試食させていただきました



ネーミングが惹かれます
箱がね、黒でしぶいわと思いながらも、女子という字は赤
なかなかいいんじゃないかと、期待度アップです


では、ＯＰＥＮ



抹茶味とプレーン味が入っていました

開けてみてしばし考える
切ってなくて、塊なんですよね。。。
カットするんだよね（当たり前ヤンと心の声）

それぞれ９等分にしました
カットする時に、モチモチで弾力があってビックリです

もしかしてこのモチモチ感を伝える為に、あえてカットしてないんかないかと思う程です





まずは抹茶味

抹茶の風味がすごくしっかりしていて、とても鮮やかな色
抹茶の苦味というのか、渋さがしっかりしていて、これは甘さ控えめの大人味です

豆乳が入ってるようには全然感じられないんですよね
抹茶に限っては、豆乳の苦手な方でも全然ＯＫです






お次はプレーン味

こちらは、大豆の味はしっかりしているように感じるのだけど、臭みっていうのかしらん
それは全く感じないです

きな粉は抹茶に、黒糖はプレーンにかけてみましたが、もちろんその反対にしてもとても美味しくいただけました

豆乳をあまり好んで食べない我が家の男達も、これは喜んで食べていました

全部食べて終わってから気付いた事
あたしは１／４を食べたのだけど、これだけでかなりお腹が膨れました
豆乳だし、甘さ控えめだし、ダイエット向きですよ

そしてイチゴ味も、近日中に新発売です
これは要チェックです

ごちそうさまでした

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知る人ぞ知る富山の氷見うどんからできた“ばち麺”

この度ご縁がありまして、知る人ぞ知る富山の氷見うどんからできた“ばち麺”を試食させていただきました

氷見うどんは、手延べ、手打ちでとても丁寧に作ったうどんです


ばち麺とは、手延べ麺を作る際に
できるばち状の切れ端です

ばち麺という言葉は全然存じ上げませんでしたが、氷見うどんは一度だけ食べた事があるんです
モッチリしてとても美味しかった記憶があるんですね



これで３００Ｇ

思ったより薄い麺です
そしてビックリする位パリパリです
こまかく刻んで味噌汁にいれてもおいしそうです

今日は、半分使って焼きうどんにしてみました
中火で６～７分茹でると書いてありますが、火を通すので４分だけ茹でてみました

そのままで食べてみると、適度な塩気があって本当に美味しいです

たまに無塩うどんがあるけど、やはり適度な塩気があるほうが絶対美味しいと思います

これは焼きうどんにしないで、このままいろんな薬味と上等な醤油で食べたほうが絶対美味しいと思ったけど、しかたがない
（野菜を切った後でした）



のどごしがとても良く、とても美味しいうどんでした

いいうどんだと、なにをしても美味しくいただけますね
味付けもとても上手くでき、１５０Ｇのうどんと野菜を、３人で（弟君は不在）美味しくいただく事ができました
ごちそうさまでした

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後日、薬味と美味しい醤油で食べてみたいと思います


焼きうどんにあうように、今晩のおかずは和食にしてみました（いつもは和も洋も中華もなんでもありのメチャクチャだからね）



炊き込みご飯と、
煮干でダシをとった味噌汁



長芋のおかかあえ

この「だし醤油」は、最近お気に入り

ごちそうさまでした

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3/8ラーメン

最近は、ラーメン率がとても高いですね

なぜかって楽だから
ウヘヘ



煮豚は圧力鍋であっという間に完成

それがね、あたしの煮豚製作至上、一番美味しくできたのです
こーーんなにトロトロでいいのかしらんてな位です

しかも、国産豚ロースブロックでグラム９８円の半額

イヤーー自分でもビックリです



ラーメンは乾麺はダメです
必ず生麺で作りましょう

それでは、忙しくしております

又明日


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キティちゃんが小さい頃から大好きです。
初めてキティちゃんを見たのは小学生の頃。
とにかく集めてたのがとても懐かしいです

キティちゃんの海苔は、やはり熱々のオムスビにフワンと優しく巻いてパリパリ食べたいですね
美味しい熱々のラーメンのトッピングにしても、味が数段アップするのも間違いなし

冷凍庫にまだ少しだけのこっているお餅に、巻いてらどれだけでも食べられますね
そして、春の目出度い季節に、ちらし寿司のトッピングにしても美味しいです

ウーーン。食べたい物だらけです。
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シルクと遠赤糸のあったか2Wayレッグウォーマー

この度ご縁がありまして、シルクと遠赤糸のあったか2Wayレッグウォーマーを試させていただいています
あたしは、筋金入りの冷え性でして、真夏でもレッグウォーマーを離せないのです
真夏でも靴下２枚重ね（家の中限定ですが）



とても綺麗に梱包されています

ムムッツ何かおまけが入ってると思ったら、



こんな素敵な卓上カレンダーが入ってました
メモを挟んでおくにもピッタリですヨ



とても暖かそうなレッグウォーマーです



２重になってる部分は、シルクですよ

表側はふくらはぎまで遠赤糸使用です


履いてみた
汚い足ですみません



あらまあ、思ったより長いです
ふくらはぎまですっぽりカバーできます

「チョットチョット、いいんじゃないの」と気がついたら独り言




折ったら短く履ける
足首までヌクヌクできますよ

肌ザワリにはとてもうるさいあたしですが、これは頬ずりしたくなる感じの優しい感じです

今日はこれを履いて出勤してみました
暖かく仕事ができました

全部で５種類の色があるので、色違いで服にあわせてもいいんじゃないかと思います

寝る時にも一年中欠かせないレッグウォーマーに、新しいのが仲間入り
とても嬉しいです


温むすび　ファンサイトファンサイト参加中



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3/7白菜の洋風鍋

野菜が高いですね
高くてなかなか買えません

しかし、ありがたい事に白菜を貰いましたので、洋風鍋にしました

白菜は火が通るとちっこくなってしまうので、ギュウギュウと詰めます
その隙間にばら肉を、詰め込む

詰め込んで詰め込んで、ギュウウと詰め込む



こうしておいても、火が通ると



歯の抜けた坊主君のような間抜けな感じになってしまいます

キューブのコンソメ３つと、塩で煮込み、火が通ったらチーズと粒胡椒を入れて蒸す
これで、イッシー家３人分
夕飯が３人の時にしないと、全然全く足りません



なすの煮物（これはあたしのお昼の常備食）



長芋の揚げ物（生協の品で、揚げただけ）
味噌汁

「乃南　アサ」さんの「晩鐘」をズーーと読んでいたのですが、６５０ページが２冊という大長編
これが本当に重いテーマでして、なかなか読み進めるのがしんどく、考えさせられた本でした
いつもだったら勢いでガーーと読んでしまうのですが、あまりにも重いテーマの為、今回だけは途中で立ち止まって、何度も読み返してからでないと進めませんでした
読み終わった今は、本当にいい小説だったと感動しています

ますます「乃南　アサ」さんのファンになってしまいました



あまりにも感動したので、何冊も借りてきました
これは、今日一日で読み終えてしまいました

乃南さまサイコー


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これからは、紫外線の季節です。
毎日の買い物、洗濯で、どうしても浴びてしまう紫外線ですので、日焼け止めははずせません。
体に直接触れるものですので、強い化粧品を使うのはなるべくひかえたいですよね。
ふだんから、無添加の物を使うようにしています。

日焼け止めも同じ事。
安心して使える無添加の日焼け止めで、今年の夏は白い肌で過ごしましょう。
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梅味の麺つゆは、とてもサッパリといただけそうですね
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美味しい素麺を食べてみたいですね
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毎日使う調味料は、体にいい物を使いたいですね
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3/6ローストビーフ

早朝４時頃、夢ウツツの中酷い雨で目が覚めました

午後出かけた時に、川の水量がだいぶ増していたので、気のせいではなかったと思った次第です
午後からは、ちょっとムシッとするほどの天気でした



国産牛もも肉のいいのが売っていたので、ローストビーフにしましたが、間際になって作ったので、熱くてとても切り難くなってしまいました
（ええ、グチャグチャな切り口の言い訳です）
めっちゃ簡単で、でもとても美味しいローストビーフができます



ブリ大根




キャベツをたくさん貰ったので、大量キャベツ消費を頑張りました
アリガタヤーー






出かけてる間に玄関に義父が置いておいてくれた、手作りお寿司

大した物は何も作っちゃおりませんが、いつの間にかテーブルの上は一杯になり、大満足な夕飯となりました

ごちそうさまでした

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神戸牛を一度食べてみたいですね
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フワフワなチーズケーキ。美味しいだろうなあ
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大きなお肉。これだったら息子達も大満足ですね
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カットコット■良質な素材の旨み★絶品ローストポーク、ど～んと１ｋｇお料理モニター

大福

朝からジャジャブリの雨です

お布団の中から「行ってらっしゃい」



ノリタケ京香旬彩


すごく素敵で一気に大人買いしたいのだけど、なかなか買えないのでちょっとずつ揃えています

それも又、楽しみなんですよね
眺めてるだけで、ウットリ、ワクワクしてきます

夫は今晩は不在

ユックリしたいと思いまっす

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3/4おでん

コロコロと天気が変わります

寒かったりポカポカ天気になったり、春がそろそろ来てくれるのかしら


７時くらいに、全員揃ったので「ご飯だよ」とおかずの準備をして、最後に炊飯器の蓋を開けたらば、
準備はしてあったけど、炊飯ボタンを押すのを忘れていました
あわてて高速炊飯スイッチポン

直後に息子達は自分の部屋へ、文句も言わずに引き上げて行きました



アトランティックサーモン
これは、脂が乗ってとても美味しいですよ



おでん

生のタコを貰いまして、おでんに入れてみました
すごく柔らかいいいタコでした

今迄おでんの大根は、２日目にみんながワシワシ食べていたけれど、圧力鍋にしてからはあまりの美味しさに、１日目にすぐなくなってしまうようになっちゃいました
だから４人揃ったおでんの時は、２日目も食べようと思ったら大根約２本分投入

喜んで食べてくれるのは、嬉しいもんです



きのうの茶碗蒸し
２日目用に、小さい入れ物で作っておきました

疲れているのか、ズーーと眠い一日でした
炊飯器のスイッチを忘れるし、小さな失敗ばかりして、どうも変な感じ
明日はしっかりしたいと思います（思うだけ）


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井村屋のえいようかん。非常食ですよ。
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年を重ねてきて、昔は一日食べるのを我慢すれば元に戻っていたのに、最近はそうも行かなくなってきました
骨盤が開いてきているんだろうなと日々実感する毎日です
自宅で簡単にダイエットができるんだしね
しかも寝ている間に、骨盤がしっかりしまって来て、痩せてくるとはなんて魅力的なんでしょう
とてもおしゃれなパンツです
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ありそうでなかった骨盤矯正&ダイエット専用ルームパンツ

おいしそうな海苔です。辛いの大好き
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たぶん、もうすぐお花見シーズン！ビールに絶対合う！！【ヒィ～ハァ～のり】

大橋　新蔵

3/3茶碗蒸し

本日桃の節句、ひな祭りですね

我が家には無縁のもんです

小さな女の子がいたら、賑やかで華やかでいいでしょうね




蛍烏賊は兄ちゃんが大好きなので、家にいる時はしょっちゅうリクエストされます
しかし、半額だと言う事は内緒です　ウヘヘ



茶碗蒸しはホカホカしてくるし、お腹はふくれるし、冷蔵庫の掃除になるし、簡単だし、
あたしのお助けマンです

チクワはダシが出てきて、美味しさアップ

いい天気でしたが、風がとても強い一日でした
目がショボショボして、鼻もグズグズしてきました

去年買った空気清浄機を納戸からヒッパリ出してきました
只今フル回転中


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万能タレはとても便利ですね。これで料理の幅も広がるかしらん？
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大きな帆立たべてみたいですね
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桑の葉茶、どんな味でしょうか？
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とても刺激的な味かしらん？
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大橋　新蔵

秋川牧園の卵でつくったたまご村プリン１０個入り

この度ご縁がありまして、「秋川牧園の卵でつくったたまご村プリン１０個入り」を試食させていただきました



送ってきました



中身は、１０個のプリンとカラメルソースが入っていました




お皿に移して、カラメルソースをかけてみようとしたらば、
上手くプリンがはずせない

失敗しました

アルミの入れ物の為、はずし難いんだな
○ッチンプリンのように、上手くはずせるように工夫してあるといいのにな
自分が下手なのを、入れ物のせいにしてみたりする。。。




ちょっとガックリしながら、食べてみる

美味しいやん

卵の味がしっかりしていて、とてもいい感じ
味がとてもシンプルで、余計な物が全然はいってないから、安心して食べられそうです
とても懐かしい味です

カラメルソースのほろ苦さが、とてもマッチしていました

賞味期限が、長いのもいいんじゃないかと思います
入れ物がアルミだからかな

とても美味しく頂きました
子供達が出払っている為、帰ってきたらすぐ食べてしまい、あっという間に完売しそうな予感です

ごちそうさまでした

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3/2芽キャベツの天麩羅

ジンワリと寒い霧雨が降っています（もう止んだけど）

こんな天気の時は、センチメンタルな気分になってきます



きのう義父に、芽キャベツを貰いましてね、



天麩羅にしました
まるでカツが主役のように見えますが、とんでもございません

甘くてホクホクで、とても美味しかったです

パクっと一口で食べられるこの芽キャベツ、クセになりそうに美味しくいただきました





ごちそうさまでございました

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おうどんにも切れ端があるんですね。知りませんでした
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知る人ぞ知る富山の氷見うどんからできた“ばち麺”もっちりな食感をお楽しみ下さい。




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3/1焼肉

きのうの夜は、更新をサボってしまいました

どこに行くにも本を抱え、我ながらバカじゃなかろうかと思う程。。。

おかげで夕飯も、あわてて作るはめになりました
こんな夕飯はアップしてもしかたがないのですが（いつもの事だけど）、あたしなりの記録と言う事にしておきます。。。。



牛肉と玉葱炒め
焼肉のタレでジャーーーとしようと思っていたら、夫が味付けをしてくれました

「メチャウマ」




ほうれん草のおひたし

夕方義父がもって来てくれたので、これ幸いと湯がきました
この味付け
ウヘヘ　夫

「メチャウマ」



あたしが唯一作ったもの
大根と豚肉の煮付け

色は薄いけど、薄口醤油で味付けしてあるので案外しっかりした味です

味噌汁だけ丁寧に作りました

今日は朝から雨降りです
ジンワリ寒いですね

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どれが届くかお楽しみ♪【イオン琉球】スタッフオススメ！

この度ご縁がありまして、どれが届くかお楽しみ♪【イオン琉球】スタッフオススメ！を試食させていただきました



送って頂いた物は、

「沖縄限定　紅芋プレッツェル 」と、「ちんすこうショコラミルク 」

大学生の時友人と一度だけ旅行に行った事がありますが、その時にタクシーの運転手さんに連れて行ってもらったお勧めのステーキ屋さんが、
メチャクチャ美味しかったのを覚えています
若かりし頃の、とても楽しかった思い出

沖縄の食べ物は本当にどれもこれもだーーい好き
でも沖縄の食材が、なかなか身近には売ってないのが、現実



沖縄限定　紅芋プレッツェル

こちらは、プレッツェルの味がしっかりしている所に、紅芋を練りこんであります
紅芋の甘さがとてもいいです




ちんすこうショコラミルク

中が空洞になっています
これが美味しさの秘訣なのかしらん
ちんすこうは大好き
でも、あまりにもたくさんの種類があって、正直どれを買ったら良いのかわからな～い
（どうせお金を出して食べるのなら、美味しいのを食べたいからね）

これは、中が独特のサクサクした食感で、ミルクチョコがとっても美味しかったです

我が家の甘いもの大好き男達も、沖縄限定の美味しいお菓子を満足そうにいただいていました
美味しかった

ほかにもたくさんある限定ショップ
お買い上げしてみたいと思います

「(沖縄の方言)　　　　　　　　 (意味)
　ちゃーがんじゅう　　　⇒　　　いつも元気」

だそうですよ

沖縄いいですねえ
又行って見たいなあ

イオン琉球モニプラファンサイトファンサイト参加中




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