りんご

おはようございます

どんな大雪かとおそるおそる朝の４時に外を見たら、
ほとんど積もってな～い
ああ、よかった



毎年義父が長野県へリンゴ狩りに行ったと言って、食べきれない程貰うのに、今年は行って来た様子がない
今年は美味しいりんごを食べられないのかと少々ガッカリしていたら、大きなリンゴが２箱送ってきたと義父から１箱お裾分け



これで１段分
もう１段はすでに家族のお腹の中に入ってしまった後
美味しいりんごは、あっという間に男達がよく食べる食べる

気を抜くとあたしが食べようと思うときにはなくなっちゃうので、しっかり確保して涼しい部屋においておく
これは、男兄弟を育てる鉄則



ほら、蜜がたっぷり入って美味しいよ


最近読んだ本



「藤本　ひとみ」さんの「隣りの若草さん」
女４人姉妹の軽快小説

さらっと読めるから就寝前にはもってこい
すぐ読み終えてしまいました
面白かった





「水野　すみれ」さんの「専業主婦になりたい」

これはウーーーーン
ごめんなさい
ダメでした
（イッシー基準です、アシカラズ）


掃除でもしようかと思ってたけど、寒くて動けそうもないわ
のんびりしましょ


前回の記事追記あります
お読み下さいマセ


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プロイデア

12/9ラーメン(追記あり）

あたしの嫌いな物



雪


大嫌い


見たくもない


雪おこしが鳴り、あたしの気分はブルーになる


あたしがこの地に嫁ぎ初めて雪を見た日には、マジで実家に帰らせてもらおうかと思った
２３年たった今でも、見るのもイヤ

思い起こせば２３年前の真冬、新婚時代は金沢に住んでいて、どうしても用事があって１人で出かけた帰り道、１メートルもの大雪で車が止まってしまった
前にも後ろにもどうしても動かない
お腹の中には兄ちゃんが。。。。（７ヶ月位だったと思う）
あたりは真っ暗
人っこ１人いやしない
ケータイなんぞない時代
まじでこのまま大きなお腹を抱えて、雪に埋もれて死んでしまうかと思った

今思い出すだけでも、ぞっとする
夫の顔を見たときは、年甲斐もなく泣けちゃったよ


というわけで４人揃った夕飯「何がいい？」
「寒いからラーメン」


やった～
「いいねえ」
楽が一番
手抜きが何より大事




なんともお粗末な画像ですが




半熟卵はまあまあ上手くできた
と言っても理想の７５点かな
やる気も気力も何もないあたしにしては上出来じゃないかしらん


ごちそうさま～


大雪警報ですってよ、奥様
滋賀県北部地方にお住まいの方、ご注意アレ
（誰もいらっしゃらないでしょうが、ねんの為）

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追記

この記事をアップした後、ビールを飲みながらの夫との話

「あの時は１メートル位降って、周りになにもなくってほんま雪に埋もれちゃうかと思ったわ」

と言いましたら

「何を言ってるの
あの時はたかだか２０センチ、しかも目の前にあるどこかの会社で電話を借りて私の会社まで電話してきたやん
大慌てで迎えに行ったら、車の中でガーガー寝てた」

「何をしに出かけていたのか覚えてるの」
この辺りで、あたしは分がわるくなりかけてくる　ヤバイヤバイ

「いいえ」

「自分の服ばっかりたくさん買い込んできた後です」

あれま、そうだったけ

もうねえ、２０年以上も前の話、大げさになってしまったみたいだわ

お騒がせいたしましたテヘ


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森永製菓★12月の新商品、感想を大募集！

買い物に行くと、新商品がドッサリ

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買ってきました



「あまおうケーキ」

パッケージもかわいくて女子心鷲掴み



６個いりの封を開けてみた

チョコと苺の香りが混ざって、フンワリいい匂いだわ

チョコがパリっとしてます




食べてみた
クリームとスポンジのバランスがとても良くて、甘いけどくどくない

チョコのパリっと感と、スポンジのフワフワが絶妙


残りの５個をテーブルの上に置いて仕事に行った
帰ったらカラッポ

午後のおやつに食べようと思ってたのに、残念

ごちそうさまでした

森永製菓株式会社

１２月の新商品まだまだあるよ

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12/8ぶりの照り焼き

うううう寒い

あたし、モッコモコのモッコモコです
エスキモーも真っ青

ヒーターを背中に背負って過ごしたい
ＭＵＲＩＤＡＮＥ



豚汁
ちょっとは体が温まるかと思ってね

野菜室がちょっとだけ綺麗になりました



寒ブリのえらい身の厚いのが１切れ１００円
飛びつきました

美味しかった
脂がタップリ



豚フィレの塩麹漬け
塩麹に酒、しょうが、ニンニク、醤油が入ってます

焦げ付きやすいので目が離せません
今日は全員集合で、フィレ肉を１キロ仕込み、すべて完売



くたびれたので、ビールを飲んで更新中


又明日ね

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12/7卵かけご飯

本日暢気で優雅な１人夕飯
夕飯？
せっかく１人なのに、そんなもん作ってる場合じゃありません
しかしお腹は空く



ホラ、卵かけご飯

しかしこのご飯、メッチャ美味しい

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パッケージを見ていたら、


美味しそうな卵かけご飯があったので、早速してみたって次第

普段は醤油で作ってるけど、ちょっととんがった味になるんですよね
だから、ちょっと出汁を入れてみたり、出汁醤油を使ってみたり

とてもまろやかで美味しい卵かけご飯となりました

夕飯
ええこれだけです

オホホ


ごちそうさまでした



さてビールビール

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マルコメ（株）『プラス糀 生しょうゆ糀』の試食

この度ご縁がありまして、マルコメ（株）『プラス糀 生しょうゆ糀』を試食させていただきました

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送って頂いたのはこちらの商品



塩麹は度々使うし、お手製の塩麹が冷蔵庫に入っている
でも、しょうゆ糀はまだ使ったことがありません

ドレドレ？
醤油と同じように使ったらいいようです

それではと、京都宮津産のお手製のちょっといいお値段のチクワとかまぼこに使ってみました



フライパンでちょっと炙って



つけてみる

ふっと甘さがただよってくる香りです
醤油の深いまろやかさがありますねえ


食べてみた
想像していたよりシッカリ味がついています

これは美味しい

醤油と同じようにドンドン使えるしょうゆ糀、とても美味しくいただきました


しょうゆ糀の繊細な味を楽しむために、火を通さない料理むきかと思ったら、そうでもなく、
火を通す料理、例えばすき焼きにも合いそうです

野菜の煮物、漬物にもいけるかな？

玉子かけご飯や、おうどん、お揚げにもなんでもいけそうですね

ごちそうさまでした





おでんの汁が残っていたので、お揚げと舞茸を追加して炊き込みご飯にしてみた
おでん味の炊き込みご飯は、いろんな味が詰まっていてとても美味しい

のこった汁を利用するだけでご馳走になるなんてスゴイゾ




白菜のウインナロール
キャベツでもいいけど、葉をはがす時に白菜の方がはがしやすいからこちらの方が好きです
ええ、とにかく手間のかからないのが、夕飯の基本ですからね



ホラ、いいダシがでて体も温まる


昨日は、子供たちの夕飯を作っておいたのに、２人共夕飯ナシ
きのうの残り物を、必死に夫と片付けて、お腹ははちきれんばかりになってしまった


ごちそうさまでした

今日は休み
明日からしばらくは仕事です
ガンバロっと

又明日ね


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12/５里芋の照り焼き

ぐっと寒くなってきましたねえ

今日の夕飯は遅くなってしまいました



里芋がまだまだあります
里芋を圧力鍋で柔らかくして潰してから成形し、片栗粉をまぶして表面をカリッとやくだけ

よく照り焼きをするのですが、タレを作るときのあたしの黄金比がありまして
醤油・・・大匙１と１／２
みりん・・大匙１と１／２
砂糖・・・大匙１
水・・・・大匙１

これでどんな照り焼きもＯＫ
まるで自分が料理上手かと錯覚しそうな気分




これも圧力鍋料理

圧力鍋が大活躍な毎日です

お米もたったの３分でたきあがりまっせ　奥さん
炊き忘れた朝に何度もお世話になりました

おでんの残りも食べました

ごちそうさま
又明日ね

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12/4おでん

今日は休み
休みばかりです
１２月はめちゃ忙しいけど、休みはしっかりありますよん



寒くなってきました
冬ですねえ
暖冬になってくれないかしらん



おでんです

昨晩つくっておいたので、大根もすべてシミシミ
口に入れると溶けてしまいます

昨晩遅くに帰ってきた弟君
おでんを出したら「おでんあんま好きじゃない」

「エッ初めて知った」

ちらっと見えてるチクワさん
京都の宮津産の手作りちくわ
すごく美味しいですよん


ごちそうさま～



又明日ね


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これならかわいいし、ネーミングもいいし、寒い朝でも頑張れそうです
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アイス

夫がご飯を食べてる横にいたら、何か食べたくなってきた



アイスを食べたらお腹が痛くなるようになったと散々騒いだくせに、最近はＯＫになってきてたんですヨ



何回撮っても焦点があわないデジカメです


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ランチに行ってきた

友人とのランチ
予定では月１のはずだけど、最近は月２位のペースのような気が。。。。
まあイイヤ、楽しいし



画像が汚くて、盛り付けのセンスが最悪だけど、イタリアン
お店の外までいい香りがプンプン

仕事帰りのあたしは、匂いにやられてしまった



焼きたてのピザと、茹で立てのパスタ



ケーキが驚くほどたくさんの種類があるし、焼き菓子、デザート他のスイーツが盛りだくさん

どれもこれもすごく丁寧に作ってあり、作り手の自信が伝わってくるほんとにいいお店でした

で、いつもの通り食べ過ぎた

夕飯はパス

男達はおでんでっす

又明日ね


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12/2焼き牡蠣

今日は仕事
１２時過ぎに帰ってから、家中の網戸と窓を綺麗にしました
網戸は全部外し、小さい窓ははずし、ホースと共に、寒さにブルブル震えながらの３時間
風邪を引いたようです

ヘークション
ウウ、寒い、寒すぎる



２年前の窓掃除の画像です

疲労困憊してたら、義父から嬉しい届け物



ヤッホーヤッホー
疲れも吹き飛ぶってもんです



牡蠣が４０個

大きな、もう使えない表面がはがれてしまったフライパンに蓋をして焼きます（毎年義父から届くこの牡蠣の為に、１個準備してあります）
あっという間に完売




惣菜の田楽



ほうれん草


ごちそうさまでした


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里芋が、大大大好き。
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12/1カレーうどん

今日から師走
毎年同じ事を言ってるかもしれませんが、あっという間ですねえ
毎年１２月は恐怖の月
仕事が異常に忙しくなってしまうので、毎年年明けには寝込んでしまうほど。。。。
アア、イヤダ。。。。。



カレーがまだ残っていまして、うどんにしました

ダシをとって、カレーの残り、野菜、肉、お揚げを入れ、醤油やめんつゆ、カレーパウダーで味を整えます（まあ、適当にととのえる）
片栗粉を入れて、
うどんは時間通りに湯がき、水で締める

もう一度温めたうどんに汁をかける


だしを取ったりして案外面倒だけど、めっちゃ美味しかった
うどん屋さんもまっさお

しかしあたしは口だけ出す、まるで監督みたい
夫が作ってくれました

夫「うるさいから座って待ってたらいいよ」
あたし「へへ、そうします」






で、このおうどんですが、先月実家で貰ってきたおうどんです



知り合いの人が作ってるおうどんで、まろやかな美味しいおうどんでした


今日は休み
お昼まで寝てました

ごちそうさま～


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寒くなり、急激に唇が乾燥するようになってきました
わたしの唇はカッサカサのカッサカサ
これがあれば、私の唇はプルプルで魅力的になるかしら？
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すごく冷え性です。温めたいけど、家の中でもかわいいのを身につけていたい。
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