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No.206
●購入先:只見線運転再開記念イベント会場(JR只見駅前)
●製造元:金子勝之
●値段:648円
●主な原材料:ブルーベリー(福島県柳津町産)
・2022年10月1日(土)購入
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JR只見線会津川口〜只見間が11年ぶりに運転再開をした、その日。
只見駅前で開かれていたイベント会場で、「奥会津のジャム師」とお呼びしている、金子勝之さんに初めてお目にかかりました。
只見駅前で開かれていたイベント会場で、「奥会津のジャム師」とお呼びしている、金子勝之さんに初めてお目にかかりました。
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その会場で買った、「ブルーベリーソース」です。
砂糖を加えていないので、ジャムとは名乗れません。
でも消費者としては、広い意味でジャムと呼んでも差し支えないでしょう。
軽く砂糖を加えた「にしやまベリー低糖」は、以前、紹介しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/68/dfe651334e8b0f58c99c2e42d4cb9707.jpg)
ブルーベリーだけを煮込んだので、まったく甘くないです。
むしろ、実の酸っぱさがダイレクトに楽しめます。
後味もいいですね。甘いのが苦手な人でも大丈夫。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/e1/b8d5d30c70481c8b2e6d79bda2ba817d.jpg)
金子さんが作られたジャムは、やっぱりいいです。