ジャムおじさん?の記録ブログ

趣味で買っては食べている、ジャムを記録してゆくブログ

エスプレッソスプレッド/フォルトゥーナ

2022年01月09日 11時31分48秒 | ジャムなのか?
●購入先:CAFFÈ CIAO PRESSO奈良店
●製造元:高嶺商会
●販売者:フォルトゥーナ
●値段:702円
●主な原材料:エスプレッソ、砂糖、クリーム、加糖練乳
・2021年11月23日(火)購入


2022年最初の紹介が、9日になってしまいました(汗)
買ったのは去年の11月。

取材帰りに、近鉄奈良駅で休憩に入ったカフェにこれが並んでいました。
エスプレッソのジャムとは何者??
珍品の部類に入ることには、間違いないのですが……


プロデュースした会社(フォルトゥーナ)は、東京を中心に、カフェやバールを展開しているよう。
「デルソーレ」という店名に覚えがありましたが、あああああ…JR大阪駅の上、「時空の広場」にある店ですな。

これは、カフェ側からのジャムへのアプローチ。
果物を糖類と一緒に煮込んだ保存食、という農林水産省の規程には合わないので、ジャムとは名乗れませんけど。


2層式のジャムです。
コーヒーらしく、下がエスプレッソ、上がミルク。
やはりコーヒーのように、まぜまぜして食べますが……


あら、予想に反して(失礼)、これはいい。
僕はコーヒー好きですが、ちゃんとエスプレッソらしい苦みが口の中に広がっています。
コーヒーの美味しさが伝わってきます。

しかしミルクも強めにしてあるので、食べやすいと思います。
思わぬ逸品を発見。


ネット検索してみても出てこないし、賞味期限切れも近かったので、試験的に作ったのでしょうか。
もう一度、出会いたいのだけど。

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