ブラックベリージャム／五十嵐広司

No.260
●購入先：まちづくり士別（道の駅 侍・しべつ）
●製造元：五十嵐広司
●値段：648円
●主な原材料：ブラックベリー、グラニュー糖
・2023年5月10日（水）購入

5月10日は士別、当麻と旭川市の近郊をウロウロしながら仕事していたのですが。

士別では時間があったので、当然？ 道の駅へと立ち寄ったのです。

そこで見つけたジャム。

寒冷地と言えばベリー類。やはりブラックベリーのジャムがありました。

粘り気が強いジャムですね〜
ブラックベリーは、ブルーベリーのような万人受けがする味じゃないと思うのですが。

それでも、独特の酸っぱさ、若干の苦さを前に出して、個性を出しています。

ちょっとだけクセがあるので、パンより、ヨーグルトなどの方が面白いと思います。

北海道らしいジャムと言えるかな？