圧力釜で緑の力いっぱいの野菜を茹でます。三浦半島は農業が盛んで、これらは横須賀の「すかなごっそ」で手にいれました。お湯から上げ、冷えたら包丁で細かく切って冷凍しておきます。佐和ちん用のご飯です。
娘が生まれ、食べるということに再び気持ちが動いて関心を持ってます。安全で、栄養満点、そして地元食材を中心にご飯を作りたい。いろいろ試してみたいです。
http://www.jakanagawa.gr.jp/kn5128/sucanagosso/
失敗した時に得られるものは、内観する大切さを再認識できること。 須藤元気
