ロピアで購入の牛肉でローストビーフ！

浜松のロピアで購入した４等級牛肉肩ロースブロック肉。

 

そこそこ良さげな差し入っていて美味しそうなお肉。でもロピアでの牛肉お安くて大変助かります。

 

そのブロック肉を使って、ローストビーフを作りました！

 

 

美味しそうに出来ましたよ。ローストビーフのタレも作って、ローストビーフ丼にしてみました。

 

 

タレは醤油系のタレです。

 

丼ぶりにローストビーフを敷き詰めて、その上にネギをトッピング。そしてロースビーフのタレをたっぷり掛けて出来上がり！

 

 

４等級黒毛和牛のローストビーフはやはり美味しかったですね。

 

量もそこそこあったので、贅沢に丼ぶり飯にトッピングできました。

 

温泉卵をトッピングしても良かったのですが、温泉卵が今回用意できませんでした。

 

ローストビーフは火加減が難しいんですよね。

カットするまで、仕上がり状況が確認できないからね。

 

今回は上出来の仕上がりでした！