豚バラとニラのうまかめんたい鍋

Ｏｉｓｉｘのキットですが、美味しかった！

「やまや監修！　豚バラとニラのうまか明太鍋」

ほぼすべての具材がキットとして入っているので、自分で用意するのは、

酒、醤油、みりん、砂糖　水だけです。

 

あとの必要な具材は用意されています。

 

スープも鶏ガラスープベースがセットされているので、スープ具材を鍋に入れてスープを作るだけです。

 

そのスープに野菜類をカットして入れて煮込み、豚バラ、豆腐なども投入。

 

最後にニラを投入し、その上に明太バラ子をトッピングして出来上がり！

 

 

中々美味しかったですぞ！　これはリピートしたい旨さですね。

 

ただし、明太子の味は想像していたよりも薄く、もう少し明太子を入れた方が良いかなぁ～と思いました。

 

途中で柚子胡椒で等を加え少し辛みをプラスして味変もありです。

 

 

鍋の〆はご飯を入れて、少し残しておいた明太子も足して、卵でとじて雑炊でいただくとこれまた旨し！

 

 

さすが、「やまや監修」って事だけあって旨い鍋でした！

 

博多では「明太鍋」ってポピュラーなんですかね？！

 

「もつ鍋」はよく聞きますが、「明太鍋」はあまり聞いたことないですよね。

 

でも、美味しかったので、これはこれでありです！