サーモンの燻製

焼津さかなセンターでサーモンの燻製を購入。

以前も同じお店で購入しています。とても美味しいのでリピートで購入。

こちらのお店「川直」さんです。

これです！「鮭燻」

脂の乗った腹の部分の一番大きいやつを購入しました。

良いお値段するのですが、お値段以上の価値ありなんです。

ここに書いてある通り、色々な料理にアレンジ可能です。

今回は陳列されていた「鮭燻」の一番大きなピースを購入しました。

まずはシンプルに「お茶漬け」

ノーマルな塩鮭と違い味に深みがあります。燻製の香りもまとっていますので、やはり旨い！

 

これは絶対クセになる！