JUNのゴールデンレトリバーと行く遊車旅行

キャンピングカーでのお出かけや、日々の出来事。

土用の丑の日

2024年07月25日 | グルメ
昨日は土用の丑の日でしたね。
 
「鰻」食べました?
 
我が家は、「蒲焼」ではなく「白焼き」をいただきましたよ!
 
夏の土用の丑の日は2回あり、次は8月5日。
 
二の丑(にのうし)の8月5日は「蒲焼」をいただきましょうかね?!
 
最近は何でも値上がりしていますが、「鰻」も上質なものは値段が高いですね。
 
 
「白焼き」はわさび醤油と塩わさびでいただきました。
 
脂の乗りが良くバランスの良い「白焼き」でとても美味しゅうございました!
 
 
「二の丑」の「蒲焼」が今から楽しみです!(笑)
 
「鰻」にはビタミンA群とB群が豊富に含まれ、疲労回復や食欲増進に効果があります。
 
暑い夏を乗り切るための「鰻」なわけですね。
 
「二の丑」の時の「蒲焼」は関西風を食べたいですね。
 
腹開きで蒸さずに炭火で直焼。外はパリパリで中はふっくらという関西風の「蒲焼」が好きです。
 
さて「二の丑」はどうなりますかね?!

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