釜揚げしらす丼

用宗の美味しそうな釜揚げしらすをいただきました！

 

久し振りに、愛媛の友人に教えていただいた「釜揚げしらす丼」でいただきます。

 

用意するものは「釜揚げしらす」と「大葉」「生姜」「あらしお」「ごま油」にご飯です。

 

 

 

 

丼ぶりにご飯を盛り、その上に「釜揚げしらす」をトッピング。

 

そこへ「大葉」と「生姜」のみじん切りを適量乗せ、そこへパラパラっと「あらしお」を振りかけて、

 

最後に「ごま油」をひと回し。これで完成です。

 

 

あとは、良くかき混ぜていただきます。少しの一工夫で、絶品の「釜揚げしらす丼」に大変身です。

 

これは、ほんとに美味しく、絶対おすすめです！