ニュー酢豚

 

我が家の定番メニュー　酢豚。

基本は、今は亡き 周富徳 さんのレシピ。

苺ジャムで甘酸っぱさが絶妙。

 

今回は目先を変えて はるみさん の黒酢の酢豚を作ってみました。

ケチャップも使いません。

・・・・すごくサッパリ！！

 

「今日の酢豚はいつもと違うね」と　お義母さん。

どちらが好きか聞いてみたら

みんな、周さんの方を選びました。

やっぱり慣れ親しんだ味の方がいいのかな。

でも、色々試してみるのは大事。

同じ具材でも全然別物になるのねぇ～

面白い！