野菜尽くし

 

先週のある日、ずっと気になっていた隣町のマルシェへ行ってきました

小さな小屋は5人限定となっていて　一人出たら次に待っている人が入るシステム

朝採り野菜が所狭しと並べられ、見ているだけでもワクワクしちゃいました

こちらの一番人気はトウモロコシ🌽

すぐに売り切れてしまうのですが早く行ったのでしっかりゲット

いや～～～～～　美味しい！本当に美味しい！

我が家はここ数年、北海道の富良野の農家さんからお取り寄せしているのですが

負けず劣らず美味しくて、

今年は富良野はやめてずっとここのトウモロコシを食べる決心をしました（大袈裟）

 

 

枝豆は塩ゆでして、オカワカメはお味噌汁に

空心菜はニンニクと鷹の爪で炒めて

モロヘイヤはさっと茹でてトマトと生姜でサラダ風に

ズッキーニは生姜、ニンニク、めんつゆにしばらくつけてから片栗粉をつけて揚げました

この日のメニューはオールベジタブル！

私は毎日こういう食事がいいなぁ・・・

でもパパさんと息子にはちょっと物足りなかったようで

翌日はガッツリ餃子を75個も作り、3人で完食しちゃいました（こわっ・・・）