とうもろこしの隣には大葉。
まだ出たばかりで小さい葉です。
今年は山形の“しそ巻き”を作ると
張り切っているダンナさん。
もうすでに暑い。
今日の分の草刈りを終え一息ついての空。
本日、６粒実が付いていたトマト。
１粒つまみ食いしたらやたら美味かった
らしく。
残りはおみやげに持ってきてくれました。
まかないはじゅうぜん特製の肉みそと
ナスを炒めたもの。
いつもお店優先に収穫していたナス。
母に「うちでも食べたいな。」と言われても
しばし我慢してもらっていたナス。
やっとまかないで食べられるくらい収穫
できました。
これで罪悪感無しに食べられます(笑)
久々に食べた甘辛肉みそとナス炒め。
赤みそにコチュジャンやら甜麺醤やら
そんな甘辛仕立ての特製肉みそが
とろけるように柔らかなナスと合い
箸が止まらないのです・・・。
食欲旺盛。
夏バテはしていないようです(^^)
続く・・・
