基本の焼きそば

やっぱり　ソースだな。
塩もあんかけも旨いけど、焼きそば好きはなんといってもソース。
ただ、こればかりでは飽きてしまうので、たまには別の味に。

今回は　餃子の満州で買った焼きそば麺とソース。　今のところ
こいつが一番かな。　まるちゃんの３食入りで粉末ソースってのも
チープな味がなんともいえず良いが、毎回だとやはり飽きる。

大阪では、全国のソースを集めた店があって、好みのソースで
焼きそばを作ってくれるらしい。